めちゃうま亭
松(サワラ塩焼き)
新鮮なサワラ塩焼きはお魚好きにはたまりません。
カラット揚がった天ぷらと優しいお味に仕上がった煮物は
食欲が進みます。
和食をお楽しみいただけます。
松(サワラ塩焼き)の概要
お箸, 紙おしぼり, 紙ナプキンおしながき | サワラ塩焼き、天ぷら、出し巻き玉子、煮物、湯葉巻き |
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- お届け可能時間:
- 8:00~19:00
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- 注文期限:
- お届け日3日前の20時まで
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- 最低注文金額:
- 10,000円
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- 配達無料金額:
- 10,000円〜
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- 追加配達料:
- 0円
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- お支払方法:
- 代引き / 請求書払い(法人の方のみ)
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- 配達無料エリア:
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500mlペットボトル緑茶
- 価格:
- 100円(税込)
- 店舗名:
- めちゃうま亭
- 配達無料金額:
- 10,000円〜
- 注文締切日時:
- 3日前20:00 まで
スッキリした味わいの緑茶です。
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パック緑茶
- 価格:
- 100円(税込)
- 店舗名:
- めちゃうま亭
- 配達無料金額:
- 10,000円〜
- 注文締切日時:
- 3日前20:00 まで
スッキリした味わいの緑茶です。
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190ml緑茶缶
- 価格:
- 50円(税込)
- 店舗名:
- めちゃうま亭
- 配達無料金額:
- 10,000円〜
- 注文締切日時:
- 3日前20:00 まで
スッキリした味わいの緑茶です。
松(サワラ塩焼き)のおすすめの用途やシーン
鰆(さわら)の塩焼きは、シンプルで美味しい日本料理です。下ごしらえと焼き方を丁寧に行うことで、ふっくらとした鰆の塩焼きが完成します。
下準備
鰆に塩を振ります。鰆は両面に塩と酒をふり、30分間おきます(夏場は冷蔵庫に入れておくと良いです)。
塩をふって時間をおくと余分な水分や臭みが魚から出てきます。洗ったらキッチンペーパーで水気を拭き取りましょう。
作り方
魚焼きグリルの網に油を塗ります。皮目を上にして網に並べ、中火で5~6分程度しっかり焼き目がつくまで加熱します。最初に皮をしっかり焼きつけることが大切です。
余分な脂は網の下に落ちますが、表面に染み出てきているものはキッチンペーパーで優しくふき取ります。
裏返します(片面焼きグリルの場合)。さらに弱火で1分程度焼き、数分間放置しておき余熱で火を通します。
塩とお酒の効果で臭みなく、身もしまっています。付け合せを添えてレモンやしょうゆでいただきましょう12.
鰆の塩焼きは、シンプルながら風味豊かで、日本の食卓で愛されている一品です。
そんな、鰆の塩焼きが盛込まれたお弁当は、会議やイベント、町内会におすすめのお弁当です。
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