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カート
湯島丸赤
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1946年創業。創業以来「新鮮美味」を看板に厳選したお魚を販売しています。新鮮さはそのまま干物の美味しさになるため、仕込みは時間との勝負。 お店に魚が到着してから一斉に作業し、その日の正午までには仕込みを終えます。
「本物」「おいしい」を提供する為に、市場に足を運び、店主地道に積み上げた仕入れ力は、他には真似できない丸赤の特徴の一つとなっています。自らの目で厳選した魚を仕入れ調理してます。
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ジャンル
和食
 お届け可能時間
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11:00〜18:00 |
 注文期限
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お届け日2日前の15時まで |
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休日
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毎日曜日 毎土曜日 9月23日 10月14日 11月4日 10月22日 | ||
 最低注文金額
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10,000円 |
 弁当価格帯
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1,080円〜1,296円 |
 配達無料金額
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10,000円〜 | 追加配達料: | 0円〜 |
 お支払方法
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代引き | ||
 配達無料エリア
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 お役立ちサービス
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店主からのコメント
毎朝、豊洲市場から店主自らの目で厳選した魚を仕入れています。
仕入れたら、仕込みは時間との勝負。
お店に魚が到着してから一斉に作業し、その日の正午までには仕込みを終えます。素早さだけではなく、味の入りを調整する隠し包丁や絶妙な塩加減など、
次々と施される職人の技で、魚の良さが引き出された美味しい魚を是非どうぞ！
弁当手配.comからのコメント
日本橋の海鮮問屋で修行をした創業者が、戦後まもなく東京文京区湯島で開業した「魚」の専門店！
同店の干物は、刺身でいただく新鮮な魚の旨みを最大限に引き出しています。
高級贈答用としても有名な同店の商品は、政治家や歌舞伎役者、落語家様にもご贔屓がたくさんいらっしゃいます。
魚のプロフェッショナルがその技術を使い調理した『お魚のお弁当』を宅配弁当として会社やご自宅で味わえるようになりました。
湯島丸赤店舗レビュー
湯島丸赤 注文ランキング
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湯島丸赤 商品一覧
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湯島丸赤さば弁当
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大きいサイズの脂ののったサバは冷めても柔らかいです。
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